Газовые и электрические плиты в Махачкале - обзор
Некоторые не различают понятия «духовой шкаф» и «плита», поэтому сразу поясним, что плита представляет собой отдельно стоящий моноблок, состоящий из варочной поверхности и духового шкафа. Производители видят будущее за встраиваемыми приборами, а потому внедряют в них новейшие технологии. Плитам же, к сожалению, достаётся только часть нововведений, так что они менее функциональны. Если Вас интересует где купить сенсорный телефон, то рекомендуем этот сайт.
ДОМАШНИЙ ГАЗОПРОВОД
В газовых моделях важна не столько функциональность, сколько безопасность. Поэтому почти во всех предусмотрен газ-контроль: если пламя погаснет, то датчик отправит сигнал перекрыть канал подачи газа. При этом стоит учитывать, где установлен газ-контроль: на варочной поверхности или в духовке; в редких случаях он следит за обоими элементами плиты.
Если не хотите пользоваться спичками или зажигалками, выбирайте модель с электроподжигом: для появления пламени достаточно повернуть переключатель пуска газа горелки и нажать на специальную кнопку. Ещё более простой вариант — автоматический поджиг, когда можно ограничиться лишь поворотом переключателя.
Предпочтительнее покупать модель с конфорками различной мощности, а если она дополнена вок-горелкой с несколькими контурами пламени, то можно будет готовить разнообразные блюда восточной кухни.
В духовке за нагрев отвечает нижняя горелка. Однако для приготовления многих блюд её недостаточно, поэтому часто ей помогает гриль — газовый или электрический. Последний наверняка создаст на блюдах хрустящую корочку, но его необходимо подключать к электросети, а значит, и платить по счетам.
В новом приборе модельного ряда Inspiration EKG611000X (Electrolux) есть всё необходимое для готовки. Автоподжигом оснащены как варочная поверхность, так и духовка. Предусмотрены электрический гриль, а также конфорка с тройным рядом пламени.
Модель 1500 К19 (Gefest) отличается нестандартной «внешностью» — фасад выполнен из жаропрочного стекла с рисунком под мрамор.
Если хотите модель поскромнее, то присмотритесь к KT6G4G00FGWH (Ardo). Эта эмалированная плита полностью газовая, включая гриль. В комплект входит вертел, газ-контроль есть лишь у духовки, электроподжиг — механический.
А У НАС В КВАРТИРЕ ГАЗ...
При выборе типа прибора (газовый, электрический или комбинированный) следует ориентироваться на энергоноситель дома. Дело в том, что, например, установка электроплиты в квартире с газопроводом проблематична из-за слабой электропроводки, которая не рассчитана на столь мощный агрегат и может не выдержать высокой нагрузки. К тому же приготовление пищи будет стоить довольно дорого, ведь в домах с газом высокие тарифы на электроэнергию. Загородное жилище допустимо оснастить практически любым прибором. Однако стоит учесть некоторые нюансы. Так, плиту с четырьмя горелками разрешено устанавливать в вентилируемом помещении с высотой потолка не менее 2,2 м и площадью от 15 м2, А электрическая модель требует довольно мощной электросети. Электроплиты более функциональны, способны чётко регулировать температуру, что важно для приготовления различных блюд. Газ же ценят за имитацию живого огня, да и приготовление пищи на нём обходится дешевле.
БЕЗОПАСНАЯ ГОТОВКА
Во многих моделях процесс приготовления пищи надёжно защищен от шалостей маленьких проказников: блокировка от детей не позволяет поменять настройки плиты во время работы. Также заботясь о безопасности малышей и домашних питомцев, производители поработали над снижением температуры нагрева корпуса плиты. О дверцу сложно обжечься, ведь стекло может быть не только двух-, но даже трёх- или четырехслойным: чем больше слоев, тем ниже температура поверхности.
ЭЛЕКТРОПОВАР
При выборе электрической помощницы в первую очередь обратите внимание на тип конфорок: «блины», Hi-Light, галогенные, индукционные. Первые наиболее дёшевы, но долго нагреваются и остывают, за ними неудобно ухаживать, и со временем чугунные диски может покрыть ржавчина. К тому же лишь они по старинке расположены на эмалированной поверхности. Все остальные скрыты под стеклокерамикой, поэтому более эстетичны.
В большинстве современных плит установлены Hi-Light-конфорки, что объясняется надёжностью, быстрым нагревом и остыванием последних. Галогенные — редкие гости на поверхности, их ставят лишь в качестве дополнения к Hi-Light. Индукционные плиты — самые дорогие, и их ассортимент невелик. Зато благодаря необычному принципу действия прибора (дно посуды нагревают вихревые токи) стеклокерамическая поверхность остаётся практически холодной, минимизируя вероятность ожога. Правда, для готовки придётся приобрести посуду из ферромагнитного материала. Стоит учесть и форму конфорок. Так, круглая подойдёт для обычных кастрюль и сковород, а овальная, например, для гусятницы. Особенно удобны горелки с несколькими контурами для посуды разного диаметра.
Имеет значение и количество нагревательных элементов духовки, различные комбинации которых (рабочие режимы) создают оптимальные условия для приготовления того или иного блюда. В простых моделях работают верхний и нижний нагреватели, а также новый или кварцевый гриль. Продвинутые приборы дополняют вентилятором (режим «Конвекция»), а также кольцевым нагревателем вокруг него. Вентилятор равномерно распределяет воздух по камере, что важно для приготовления многих блюд, поэтому такие приборы по праву можно назвать многофункциональными. Если вы любите готовить и экспериментировать, то без вентилятора не обойтись. Только помните: чем больше элементов задействовано, тем выше мощность прибора, что неотвратимо отразится на вашем бюджете. В среднем мощность подключения плиты составляет около 10 кВт.
джентльменский набор современной плиты
ГАЗОВАЯ
Газ-контроль на варочной панели и в духовке
Автоматический электроподжиг Конфорки разной мощности, включая вок Электрический гриль Вентилятор (режим «Конвекция») Вертел
Телескопические направляющие
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ
Конфорки с зонами расширения Индикаторы остаточного тепла Гриль
Вентилятор (режим «Конвекция») Кольцевой нагревательный элемент Вертел
Телескопические направляющие Автоматические программы Дисплей
Духовкам с автоматическими программами можно полностью доверить приготовление пищи. Пользователю нужно лишь выбрать название продукта (пицца, курица, рыба и т. п.) и указать его вес — автоматика сама задаст необходимые температуру, время и рабочие параметры.
Среди новинок отметим серию плит Avanti (Zanussi). Обновление коснулось вместимости духовок: внутренний объём вырос на 20 % при прежних габаритах моделей. В духовке, помимо стандартных нагревательных элементов, есть гриль и вентилятор. Таймер Set ® Go позволяет установить время приготовления блюда и в нужный час известит вас о его готовности, а затем выключится. Что касается варочной поверхности, то у аппарата четыре конфорки, расположенные под стеклокерамической поверхностью.
Агрегат CSM 67300 GS (Веко) дополнен дисплеем и таймером с отключением. Для безопасности предусмотрена блокировка дверцы. Под стеклокерамической рабочей поверхностью скрыты четыре конфорки, одна из них двухконтурная, а другая — с овальной зоной нагрева.
Среди индукционных плит стоит упомянуть модель 47036IU-MN (AEG) с четырьмя конфорками. В духовке есть гриль и вентилятор, правда, управление прибором — механическое.
УДОБНЫЙ ТАНДЕМ
Комбинированные модели сочетают два способа нагрева: например, газовая плита оснащается одной-двумя электрическими конфорками. В этом случае потребитель имеет возможность выбрать оптимальный способ нагрева для каждого блюда. Чаще встречаются модели с газовой поверхностью и электрической духовкой. Таким образом, вы не расходуете дорогостоящее электричество, скажем, при варке супа, а при необходимости можете приготовить самые изысканные блюда в электрической духовке. Подобные модели — идеальный дачный вариант. При возникновении проблем с одним из источников питания, что, увы, не редкость в российских условиях, вы не останетесь без ужина.
Модель KT6C3G1EFSWH (Ardo) выполнена в белом цвете. У неё газовые духовка и гриль, но при этом одна из четырёх конфорок на варочной поверхности — электрическая чугунная. Предусмотрен газ-контроль горелок, управление и электроподжиг — механические.
Эмалированную поверхность плиты FCMW53050 (Hansa) делят две газовые конфорки и две электрические чугунные. Прибор оснащён автоматическим электроподжигом, электрическим грилем и вертелом, но функции «Конвекция» в нём, к сожалению, нет.
Модель К 55320 АХ (Gorenje) — пример другой комбинации: газовая поверхность и электрическая духовка. В плите имеются не только гриль, но и вентилятор. Четыре газовые конфорки расположены на поверхности из нержавеющей стали. Для удобного и наглядного управления на корпусе прибора находится дисплей.
ФИРМЕННАЯ ЦЕНА